Produse pentru plăci de flanelă (2)

Grana Padano DOP este produs în zona istorică de origine protejată, datorită contribuției asociaților furnizori din provinciile Mantova și Brescia, cele două cele mai importante pentru producția acestei DOP. Disponibil în diverse dimensiuni și stagionări care variază de la un minim de 10 luni până la 20 de luni de maturare.

Tagliatelle all'uovo proaspete sunt un format de paste lungi renumit în întreaga lume pentru consistența, gustul și dimensiunea sa. Sinonim cu bucătăria emiliană, este extrem de versatil și poate fi utilizat în nenumărate preparate. Este ideal cu ragù (sos de carne), sos de ciuperci sau sos de trufe, și este la fel de delicios cu sosuri simple de roșii.